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  • 13
    2020-05
    清真食品生产中的明胶明胶可用于多种食品的生产,如冰淇淋、果冻、糖果、饼干、蛋糕,同时明胶也用于非食物产品的生产,如医疗产品或兽医类产品的生产。 明胶有非清真来源的,也有Halal清真来源的。一般情况下,生产明胶的原材料为猪皮、牛皮、牛骨,也
  • 12
    2020-05
    鱼类及水产品的屠宰鱼及水中的动物不像陆地上的动物那样,对其不必进行任何宗教方式的屠宰。但是,也不能对鱼类及水产品进行任何过分方式的处理。例如,不能在其还活着的情况下进行剥皮或去鳞,这在一些东方国家属于比较常见的方式。 [Hala
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    2020-05
    讲到海中可以食用的生物种类,所有的学者都认为有鳞的鱼是可以食用的。一些学者则认为:仅限有鳞的鱼才可以食用,其余的均不可以食用。 他们认为龙虾、小虾、章鱼、鳗等都是被禁止的,还有一些学者则认为只要是仅生活在水中的生物都是可以食用的,而既可以
  • 08
    2020-05
    [Halal认证]有一段圣训传述,使者穆罕默德的伙伴在一次旅行中吃光了携带的所有食物,随后,他们在海滨发现了一头巨大的海洋生物,通常的记述中提到是大鱼或鲸鱼,该海洋生物被冲到了沙滩上。由于鲸鱼(大鱼)已经死去,他们对于是否能够食用这头鲸鱼
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